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發展米線餐飲的優勢

來源:Jaeger‑LeCoultre餐飲    日期:2018年10月6日

米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。即食方便米線是以大米為原料,通過非油炸蒸煮先進工藝,配以不同風味調料包,製作成袋裝、桶裝、碗裝,用開水衝泡3至5分鍾即可食用的方便米粉。質地柔韌、爽滑可口、咬勁強。同品類的即食方便粉絲則以紅薯、馬鈴薯澱粉為原料。

  中國市場調研網發布的2017-2022年中國米線行業研究分析及發展趨勢預測報告認為,近年來,方便麵食品盡管增速放慢,但總體還是呈增長趨勢。由此可見,方便食品越來越成為快節奏時代的必需消費品。隨著市場的不斷培育,人們消費觀念的不斷升級,“健康、營養、安全、方便”的即食方便米線、市場份額是極其巨大的。國內以大米為主食地域十分廣闊,廣西、雲南、湖南、江西等省米粉食用曆史淵源,南方廣東、東莞、海南等省方便米線市場已培育成熟,東部福建、江蘇、上海等省也情有獨鍾,北方市場也有廣闊的空間,日本、東南亞、美洲、澳洲等國際市場四川白家方便粉絲已有出口,正在培育。即食方便米線截至**仍處在市場培育起步階段,方便麵企業一時還很難轉產米線市場,況且也不會輕意放棄已經成熟的方便麵市場。

  《2017-2022年中國米線行業研究分析及發展趨勢預測報告》在多年米線行業研究結論的基礎上,結合中國米線行業市場的發展現狀,通過資深研究團隊對米線市場各類資訊進行整理分析,並依托國家權威數據資源和長期市場監測的數據庫,對米線行業進行了全麵、細致的調查研究。

  中國市場調研網發布的2017-2022年中國米線行業研究分析及發展趨勢預測報告可以幫助投資者準確把握米線行業的市場現狀,為投資者進行投資作出米線行業前景預判,挖掘米線行業投資價值,同時提出米線行業投資策略、營銷策略等方麵的建議。


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